Nationaler Mac-and-Cheese-Tag 2023: Wie man hausgemachte Mac-and-Cheese macht

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Oh, die einfache Freude, Pasta und Frischkäse zu kombinieren, um das magische Gericht aus Makkaroni und Käse zuzubereiten. Während die Ursprünge des Gerichts zur Debatte stehen, steht eines nicht zur Debatte: Amerika kann nicht genug davon bekommen. Und das bringt uns zum National Mac and Cheese Day, einem Feiertag, der ausschließlich zur Feier der Existenz des käsigen Wohlfühlessens ins Leben gerufen wurde. Ganz gleich, ob Sie zu Hause Nudeln zubereiten oder Restaurant-Geschenke essen, ob Sie sie als Hauptgericht oder Beilage genießen, ob Sie lustige Beilagen oder ein klassisches Rezept verwenden – hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um sich den Käse-Urlaub zu gönnen (Wortspiel beabsichtigt).

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Der National Mac and Cheese Day findet jährlich am statt14. Juli . Dieses Jahr findet es an einem Freitag statt.

Der National Mac and Cheese Day feiert eines der beliebtesten Hausmannskost Amerikas. Es ist nur eine Ausrede, um sich der leckeren, klebrigen, käsigen Köstlichkeit von Mac and Cheese hinzugeben. Sie können sich an hausgemachten Makkaroni versuchen oder sich zu diesem Anlass ein paar Gratisgeschenke im Restaurant sichern.

Wenn Sie Ihre Nudeln perfekt zubereiten möchten, gibt es keinen besseren Topf als den vierteiligen Kocher von Cook N Home. Dieses Set besteht aus einem großen 5-Liter-Suppentopf, einem internen Nudeltopf, einem Dampfgareinsatz und einem Glasdeckel, mit dem Sie das Garen Ihrer Nudeln überwachen können, ohne dass Hitze austritt. Für etwas günstigeres schauen Sie sich den Nudeltopf von Bialetti an. Es verfügt über stabile, nicht verbrennende Griffe, eine Antihaftbeschichtung und einen Siebdeckel mit Drehverschluss für eine sichere Verwendung.

Ob Salz oder Milch abmessen, die Verwendung der richtigen Werkzeuge wird Ihnen das Leben erheblich erleichtern. Wenn Sie große Mengen trockener Zutaten abmessen müssen, empfehlen wir das Edelstahl-Messbecherset von Bellemain. Dieses robuste Set hat Maße in Tassen und ml und enthält die immer selteneren 2/3- und 3/4-Tassen. Der beste Flüssigkeitsmessbecher, den wir getestet haben, ist der 2-Tassen-Glasmessbecher von Pyrex Prepware, der genau und leicht abzulesen ist. Wenn Sie schließlich Messlöffel benötigen, können Sie nichts Besseres tun als das Edelstahl-Messlöffelset von Cuisipro. Sie sind elegant, robust und haben eingeätzte Maße, die mit der Zeit nicht verblassen.

Beim Kochen von Nudeln ist ein Sieb unerlässlich. Wenn Sie noch keins in Ihrem Schrank haben, empfehlen wir Ihnen, sich unseren Favoriten zu schnappen, das OXO Good Grips 5-Quart-Edelstahlsieb. Er lässt das Wasser gut ab, liegt gut in der Hand und bleibt dank der rutschfesten Füße an Ort und Stelle.

Wenn es Zeit ist, Ihre köstliche Makkaroni-Kreation in den Ofen zu schieben, haben Sie zwei Möglichkeiten. Eine davon ist die Verwendung eines Schmortopfs. Unsere beste Wahl ist der emaillierte 6-Liter-Schmortopf aus Gusseisen von Lodge mit Deckel. Dieser holländische Ofen lässt sich leicht reinigen, kocht wie ein Champion und ist in vielen schönen Farben erhältlich. Wenn Sie sich für eine Auflaufform entscheiden, empfehlen wir die warme Auflaufform von Great Jones. Das Design ist süß, die Griffe liegen gut in der Hand und es ist spülmaschinenfest.

Du wolltest den Käse doch nicht vergessen, oder? Um Ihren Lieblingskäse zu reiben, sollten Sie unsere Lieblingsreibe in Betracht ziehen, die Microplane Four Blade Four Sided Box Grater, die superscharf und leicht zu reinigen ist. Für eine wirtschaftlichere Option haben wir die Cuisinart CTG-00-BG Kastenreibe als unsere bevorzugte Preis-Reibe ausgewählt. Es ist robust und reibt effizient.

Um Ihr Käseerlebnis noch weiter zu verbessern, ist unsere Küchen- und Kochredakteurin Monica Petrucci von der Auswahl bei Murray's Cheese besessen. Die Marke bietet jede erdenkliche Käsesorte sowie fertige Makkaroni und Käse in klassischen und unterhaltsamen Geschmacksrichtungen wie Cacio e Pepe.

Psst: Sie müssen Ihren Mac and Cheese nicht selbst zubereiten, um den Tag zu feiern. Mit einem Lieferservice wie Goldbelly, der Gerichte von Top-Restaurants aus allen Bundesstaaten direkt an Ihre Haustür bringt, können Sie schmackhafte Mac- und Käsegerichte aus dem ganzen Land probieren. Ich persönlich habe ein Auge auf diesen BBQ Pulled Pork Mac and Cheese aus Puckett's Restaurant in Tennessee geworfen. Oder es ist die perfekte Jahreszeit, um Maine-Hummer in Ihrem Mac and Cheese zu probieren.

Eine einfachere Option: Gehen Sie zu Walmart (oder bestellen Sie online!) und holen Sie sich einige Ihrer Lieblings-Mac-and-Cheese-Boxen. Klar, Gourmet-Mac and Cheese ist köstlich und so. Aber mit Klassikern von Annie's, Kraft oder Velveeta kann man nichts falsch machen.

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